13 January 2020
Il profumo dei pomodori racconta di un sentimento che ci sembra lontano ma familiare al tempo stesso. Profumo d’estate, di spensieratezza, di famiglie riunite per il […]
30 December 2019
Come valutare la freschezza dei pomodori pelati in scatola? I pomodori pelati, le polpe e le passate sono conserve sterilizzate che si possono conservare per più […]
28 November 2018
La Russolillo al Gustus, l’expo dei sapori mediterranei, che si è svolto a Napoli, alla Mostra d’Oltremare, dal 18 al 20 novembre. Abbiamo portato la nostra […]
5 November 2018
Un po’ di attualità, non ne parlo mai e potrei farlo, dato che ogni paio di mesi almeno escono truffe nel campo del pomodoro, almeno stavolta […]
10 October 2018
Il Pomodoro è frutta o verdura? rispondere a questa domanda non ci cambierà la vita, perché la cosa importante è sempre la qualità. Però per appagare […]
3 October 2018
Ci sono tantissimi articoli sulle proprietà del pomodoro ed è bene fare un rapido sunto sulla incredibile qualità di questo elemento. Il pomodoro è ormai diventato un […]
30 April 2018
Eccoci giunti al quinti articolo, dopo aver dedicato 2 articoli sul bio e 2 sulla passata, referenza più usata per la sua versatilità (base per tanti […]
