Cosa succede a chi mangia pomodori pelati in scatola? I pomodori pelati in scatola sarebbe preferibile non utilizzarli. La conservazione in scatola, infatti, favorisce il
Come si può con 1 acquisto fare molteplici danni a salute e a tutta la filiera???… Non basta castrare tutti coloro che sono dietro ad
Il profumo dei pomodori racconta di un sentimento che ci sembra lontano ma familiare al tempo stesso. Profumo d’estate, di spensieratezza, di famiglie riunite per
Eccoci giunti al quinti articolo, dopo aver dedicato 2 articoli sul bio e 2 sulla passata, referenza più usata per la sua versatilità (base per
Dopo aver parlato di come evitare la passata ottenuta da concentrato, passiamo alla passata industriale fatta nella stagionalità. A volte anche in questo caso bisogna
E siamo al terzo articolo; come anticipato nei precedenti, parleremo un po’ della passata di pomodoro e del lotto. Quella conserva che qualche pioniere come
Nell’articolo precedente, il primo, è stato fatto riferimento all’etica del mondo bio, riflettendo sul fatto che dovrebbe essere applicata (e così sempre La Russolillo fa)
E pensare che fino a qualche anno fa, a pensare che esiste il bio industriale di bassa, bassissima qualità (contraddizione? si ma esiste), continuavo a
Artisan preserves of excellent quality, without preservatives. Produced and grown in Italy: Tomatoes, Datterini, Peeled and Organic Products.
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