UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA


 

I nostri punti di forza


LE NOSTRE LINEE DI PRODOTTO


LINEA
DATTERINO

Il datterino è diverso da tutti gli altri tipi di pomodorini, è di una qualità superiore. E’ coltivato in collina.
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LINEA
CONSERVE VEGETALI

Lavorati a mano in laboratorio artigianale, utilizzando solo materie prime di qualità con il processo di acetificazione con aceto di vino.
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POMODORO

Conserve di pomodoro come fatte in casa, prodotti naturali senza uso di acido citrico, processo produttivo fedele al tipo di produzione casareccia.
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BIOLOGICO

Prodotti biologici certificazione Bioagricert, sfruttiamo la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati.
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SUGHI EXCELSIOR

I nostri sughi pronti sono cucinati in laboratorio artigianale utilizzando solo prodotti freschi, lavorati al momento.
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PASTA ARTIGIANALE

Pasta artigianale, trafilata a bronzo a lenta essiccazione. La trafilatura al bronzo dona una superficie ruvida che ne esalta il gusto.
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IL PROCESSO PRODUTTIVO


 

Scopri le nostre ricette, metti alla prova la tua creatività!


Spaghetti al sugo di mareSe volete servire dei gustosi spaghetti, gli spaghetti al sugo di mare sono un ottimo primo piatto a base di pesce facile e anche veloce da realizzare.Saranno un vero successo in tavola. Gli ingredienti sono pochi e semplici essenziale la freschezza del misto di pesce per il sugo.
Spaghetti alla puvuriello al pomodoroGli spaghetti alla puveriello sono una ricetta povera cara alle nonne napoletane, che un tempo si preparava spesso e si tramandava di generazione in generazione. Oggi riscoperti in tempi di crisi economica, è una ricetta della tradizione campana preparazione veloce dai sapori genuini ed essenziali.
Polipo alla LucianaIl polipo alla Luciana, anche detto polpo alla napoletana, nasce a Santa Lucia, un antico quartiere di pescatori dove si cucinava il pesce appena pescato, il polpo veniva cucinato con una preparazione semplice ma gustosa. Tradizionalmente questa ricetta è accompagnata da crostini di pane.


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